| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
02/12/2005 |
|
Data da última atualização: |
15/03/2024 |
|
Autoria: |
BALIEIRO, J. C. de C.; AFAZ, A. L. M.; PEREIRA, A. S. C.; AGOSTINHO, D. F.; SILVA, M. E. B.; BALIEIRO, A. L. |
|
Título: |
Características de carcaça em ovinos da raça Santa Inês criados em sistema intensivo na região da mantiqueira paulista. |
|
Ano de publicação: |
2005 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 5 f. CD ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Os objetivos deste trabalho foram avaliar algumas variáveis relacionadas às carcaças de cordeiros da raça Santa Inês, criados em regime intensivo de produção. As médias, desvios padrão e coeficientes de variação foram determinados para as seguintes variáveis: peso da carcaça quente esquerda (PCQE): 5,65 + 1,11 kg e 19,60%; peso da carcaça quente direita (PCQD): 5,70 + 1,12 kg e 19,59%; rendimento de carcaça quente comercial (RCQC): 41,62 + 2,28% e 5,48%; comprimento de carcaça (COM PC): 57,58 + 3,43 cm e 5,95%; profundidade de tórax (PFTOR): 15,89 + 1,03 cm e 6,49%; comprimento externo de carcaça (CEXC): 60,81 + 5,57 cm e 9,16%; comprimento de perna (CPERN): 32,53 + 2,76 cm e 8,48%; peso de carcaça fria esquerda (PCFE) 5,34 + 1,07 kg e 20,00%; peso de carcaça fria direita (PCFD): 5,38 + 1,08 kg e 20,02%; rendimento de carcaça fria comercial (RCFC): 39,27+ 2,38% e 6,06%; perda por refrigeração (PRESF): 5,66 + 1,27% e 22,48%; espessura de gordura de cobertura no músculo longissimus dorsi (EGORD): 1,01 + 0,48 mm e 47,61 %; pH uma hora após o abate (pH1H): 6,85 + 0,16 e 2,41%; pH 24 horas após o abate (pH24H): 6,03 + 0,24 e 3,99%; temperatura de carcaça uma hora após o abate (T1H): 26,05 + 1,93 °C e 7,41%; temperatura da carcaça 24 horas após o abate (T24H): 11,13+ 1,20 °C e 10,79%; valor L* (V_L): 44,26+ 4,90 e 11,08%; valor a* (V_A): 13,79+ 1,19 e 8,60%; valor b* (V_B): 12,93+ 1,45 e 11,22% e, para força de cisalhamento (WBSF): 4,16+ 1,23 Kgf e 29,68%. |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Característica; Ovino de corte; Santa Inês; São Paulo; Sistema de criação; Sistema intensivo. |
|
Thesagro: |
Carcaça; Carne. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02463nam a2200277 a 4500
001 1531642
005 2024-03-15
008 2005 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBALIEIRO, J. C. de C.
245 $aCaracterísticas de carcaça em ovinos da raça Santa Inês criados em sistema intensivo na região da mantiqueira paulista.
260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 5 f. CD ROM.$c2005
520 $aOs objetivos deste trabalho foram avaliar algumas variáveis relacionadas às carcaças de cordeiros da raça Santa Inês, criados em regime intensivo de produção. As médias, desvios padrão e coeficientes de variação foram determinados para as seguintes variáveis: peso da carcaça quente esquerda (PCQE): 5,65 + 1,11 kg e 19,60%; peso da carcaça quente direita (PCQD): 5,70 + 1,12 kg e 19,59%; rendimento de carcaça quente comercial (RCQC): 41,62 + 2,28% e 5,48%; comprimento de carcaça (COM PC): 57,58 + 3,43 cm e 5,95%; profundidade de tórax (PFTOR): 15,89 + 1,03 cm e 6,49%; comprimento externo de carcaça (CEXC): 60,81 + 5,57 cm e 9,16%; comprimento de perna (CPERN): 32,53 + 2,76 cm e 8,48%; peso de carcaça fria esquerda (PCFE) 5,34 + 1,07 kg e 20,00%; peso de carcaça fria direita (PCFD): 5,38 + 1,08 kg e 20,02%; rendimento de carcaça fria comercial (RCFC): 39,27+ 2,38% e 6,06%; perda por refrigeração (PRESF): 5,66 + 1,27% e 22,48%; espessura de gordura de cobertura no músculo longissimus dorsi (EGORD): 1,01 + 0,48 mm e 47,61 %; pH uma hora após o abate (pH1H): 6,85 + 0,16 e 2,41%; pH 24 horas após o abate (pH24H): 6,03 + 0,24 e 3,99%; temperatura de carcaça uma hora após o abate (T1H): 26,05 + 1,93 °C e 7,41%; temperatura da carcaça 24 horas após o abate (T24H): 11,13+ 1,20 °C e 10,79%; valor L* (V_L): 44,26+ 4,90 e 11,08%; valor a* (V_A): 13,79+ 1,19 e 8,60%; valor b* (V_B): 12,93+ 1,45 e 11,22% e, para força de cisalhamento (WBSF): 4,16+ 1,23 Kgf e 29,68%.
650 $aCarcaça
650 $aCarne
653 $aBrasil
653 $aCaracterística
653 $aOvino de corte
653 $aSanta Inês
653 $aSão Paulo
653 $aSistema de criação
653 $aSistema intensivo
700 1 $aAFAZ, A. L. M.
700 1 $aPEREIRA, A. S. C.
700 1 $aAGOSTINHO, D. F.
700 1 $aSILVA, M. E. B.
700 1 $aBALIEIRO, A. L.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 102 | |
| 2. |  | CORDEIRO, I. M. C. C.; SANTANA, A. C. de; LAMEIRA, O. A.; SILVA, I. M. Análise econômica dos sistemas de cultivo com Schizolobium parahyba var. amazonicum (Huber ex Ducke) Barneby (Paricá) e Ananas comosus var. erectifolius (L. B. Smith) Coppus & Leal (Curauá) no município de Aurora do Pará (pa), Brasil. Revista de la Facultad de Agronomía, Maracaibo, v. 26, n. 2, p. 243-265, abr./jun. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
|    |
| 3. | | REIS, L. R. S.; LAMEIRA, O. A.; LOPES, S. da C.; OLIVEIRA, E. P.; MENEZES, I. C.; CORDEIRO, I. M. C. C. Análise fitoquímica de três espécies vegetais existentes no horto de plantas medicinais da Embrapa Amazônia Oriental. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 53.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 25., 2002, Recife. Resumos. Recife: SBB, 2002. p. 16.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 4. | | OLIVEIRA, E. C. P. de; LAMEIRA, O. A.; CORDEIRO, I. M. C. C.; FERREIRA, T. A. A.; RODRIGUES, S. de M.; LEÃO, F. M.; SANTOS, J. P. dos; NEVES, P. L. P. Análises fenológicas do melhoral - Evolvulus glomeratus nees & C. Mart. (Convolvulaceae). Revista Foco, Curitiba, v. 16, n. 2, e991, p. 01-06, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 5. | | OLIVEIRA, E. P.; LAMEIRA, O. A.; CORDEIRO, I. M. C. C.; PAIVA, J. S.; REIS, L. R. Atividade antiinflamatória dos extratos etanólicos de Bryophyllum calicinum (Folha da Fortuna), Caesalpinea ferrea (Jucá) e Cordia verbenacea (Erva Baleeira). In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 53.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 25., 2002, Recife. Resumos. Recife: SBB: UFRPE: UFPE, 2002. p. 15.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 6. | | ROSAL, L. F.; LAMEIRA, O. A.; MENEZES, I. C.; PAIVA, J. S.; RIOS, M. S.; CORDEIRO, I. M. C. C. Avaliação da época de floração e frutificação de espécies pertencentes a família Euphorbiaceae. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 53.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA. 25., 2002, Recife. Resumos. Recife: Sociedade Botânica do Brasil, 2002. p. 15.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 7. | | RIOS, M. S.; LAMEIRA, O. A.; CORDEIRO, I. M. C. C.; REIS, L. R.; MENEZES, I. C. Avaliação de plantas da família Piperaceae do horto de plantas medicinais da Embrapa Amazônia Oriental. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 53.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA. 25., 2002, Recife. Resumos. Recife: Sociedade Botânica do Brasil, 2002. p. 101, 135.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 8. | | REIS, L. R. S.; LAMEIRA, O. A.; PAIVA, J. S.; MENEZES, I. C.; CORDEIRO, I. M. C. C. Avaliação de plantas da família Verbenaceae do horto de plantas medicinais da Embrapa Amazônia Oriental. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 53.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 25., 2002, Recife. Resumos. Recife: SBB: UFRPE: UFPE, 2002. p. 138.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 11. | | BRAGA, R. da S.; CORDEIRO, I. M. C. C.; ANDRADE, A. C. da S.; FERREIRA, G. C. Avaliação do uso de fibra e mucilagem de curauá na produção de papel reciclado para embalagens. In: SIMPÓSIO DE MEIO AMBIENTE, 6., 2010, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: CBCN, 2010. Resumo expandido.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 14. | | LAMEIRA, O. A.; CORDEIRO, I. M. de C. C.; CAMPELO, M. F.; PORTAL, R. K. V. P.; NEVES, R. L. P.; PIRES, H. C. G. Avaliação dos descritores morfoagronômicos e morfoanatomia da lâmina foliar de Ananas comosus var. erectifolius (L. B. Smith) Coppens & F. Leal-Bromeliacea. In: LAMEIRA, O. A.; CORDEIRO, I. M. C. C.; PIRES, H. C. G. (Org.). Avaliação dos descritores morfoagronômico e morfoanatomia da lâmina foliar de Pilocarpus microphyllus Stapf Ex Wardleworth - Rutaceae, Ananas comosus var. erectifolius (L. B. Smith) Coppens & F. Leal - Bromeliacea e Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stokes - Rubiaceae Curitiba: Appris, 2020. Cap. 4, p. 101-135.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
|  |
| 15. | | LAMEIRA, O. A.; PORTAL, R. K. V. P.; CAMPELO, M. F.; NEVES, R. L. P.; PIRES, H. C. G.; CORDEIRO, I. M. de C. C. Avaliação dos descritores morfoagronômicos e morfoanatomia da lâmina foliar de Pilocarpus microphyllus stapf ex Wardleworth - Rutaceae. In: LAMEIRA, O. A.; CORDEIRO, I. M. C. C.; PIRES, H. C. G. (Org.). Avaliação dos descritores morfoagronômico e morfoanatomia da lâmina foliar de Pilocarpus microphyllus Stapf Ex Wardleworth - Rutaceae, Ananas comosus var. erectifolius (L. B. Smith) Coppens & F. Leal - Bromeliacea e Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stokes - Rubiaceae Curitiba: Appris, 2020. Cap. 3, p. 63-99.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 16. | | LAMEIRA, O. A.; CAMPELO, M. F.; NEVES, R. L. P.; PORTAL, R. K. V. P.; CORDEIRO, I. M. de C. C.; PIRES, H. C. G. Avaliação dos descritores morfoagronômicos e morfoanatomia da lâmina foliar de Psychotria ipecacuanha (brotero) Stokes-Rubiaceae. In: LAMEIRA, O. A.; CORDEIRO, I. M. C. C.; PIRES, H. C. G. (Org.). Avaliação dos descritores morfoagronômico e morfoanatomia da lâmina foliar de Pilocarpus microphyllus Stapf Ex Wardleworth - Rutaceae, Ananas comosus var. erectifolius (L. B. Smith) Coppens & F. Leal - Bromeliacea e Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stokes - Rubiaceae Curitiba: Appris, 2020. Cap. 5, p. 137-172.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 17. | | MANESCHY, R. Q.; MENEZES, A. J. E. A. de; SARMENTO, C. M. B.; CONCEIÇÃO, C. C. C. da; PEREIRA, C. L. O.; FILGUEIRAS, G. da C.; SAWAKI, H. H.; CORDEIRO, I. M. C. C.; LOPES, M.; SAMPAIO, S. M. N.; OLIVEIRA, V. C. de; MELO, V. S.; BRIENZA JUNIOR, S.; YARED, J. A. G.; MOURÃO JUNIOR, M. Biodiversidade de espécies frutíferas e medicinais em quintais de um assentamento rural na Amazônia Oriental brasileira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 6., 2006, Campos dos Goytacazes. Sistemas agroflorestais: bases científicas para o desenvolvimento sustentável. Campos dos Goytacazes: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro; Salvador: Sociedade Brasileira de Sistemas Agroflorestais, 2006. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 20. | | LAMEIRA, O. A.; PONTAL, R. K. V. P.; CAMPELO, M. F.; NEVES, R. L. P.; CORDEIRO, I. M. C. C.; PIRES, H. C. G. Características morfológicas, agronômicos e genéticas das espécies Pilocarpus microphyllus stapf ex Wardleworth, Ananas comosus var. erectifolius (L.B. Smith) coppens & F. Leal e Psychotria ipecacuanha brotero stokes. In: LAMEIRA, O. A.; CORDEIRO, I. M. C. C.; PIRES, H. C. G. (Org.). Avaliação dos descritores morfoagronômico e morfoanatomia da lâmina foliar de Pilocarpus microphyllus Stapf Ex Wardleworth - Rutaceae, Ananas comosus var. erectifolius (L. B. Smith) Coppens & F. Leal - Bromeliacea e Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stokes - Rubiaceae Curitiba: Appris, 2020. Cap. 2, p. 35-61.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| Registros recuperados : 102 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
